Nasz system konserwujący Swift to wynik ponad 30 lat doświadczeń. Jego pojemność wynosi od 26 do 133 kg.

System konserwujący Swift przeznaczony jest do chłodniczych wózków obrotowych. Główną jego cechą są małe gabaryty, szerokość modeli serii A wynosi tylko 140 cm. Inne wymiary na zamówienie.

System Swift nadaje się do szybkiej konserwacji:

  • kęsów
  • gotowych lub półgotowych wyrobów
  • kremowych ciast
  • itd.

W żądanej temperaturze przechowywania bądź pakowania.

Nad urządzeniem znajduje się jeden bądź dwa generatory pary. Powietrze doprowadzane jest do każdej pojedynczej blachy za pomocą systemu LWS, który gwarantuje równomierne chłodzenie.

Urządzenia dostępne są z różnego rodzaju osprzętem chłodniczym. Na życzenie systemy Swift mogą być również wyposażone w urządzenia przepustowe.

Fakty:

  • zakres temperatur od -35°C do -10°C
  • obudowa w całości ze stali nierdzewnej (MINI-SWIFT)
  • wydajne agregaty pracujące w temperaturze otoczenia do 43oC
  • energooszczędna regulacja wentylatora skraplacza to standard produktów firmy Wachtel

Dane techniczne

Atrybuty Jednostki Dane
Ilość blach/wózków   1 - 5 szt. 800 x 650 mm
Szerokość / głębokość / wysokość [mm] B 1290 - 3565 x T 1465 x H 2980
Szerokość / głębokość / wysokość drzwi [mm] 1 drzwi obrotowe 900 x 2000
Jezdne tak/nie/obie opcje   W zależności od tego, czy urządzenie wyposażone jest w wysuwane podłoże (jeśli nie, posiada rampę podjazdową)
Moc przyłączowa [kW] 7,0 - 26,0
Zakres temperatury [°C] -35°C do -10
Możliwa wersja kilkudrzwiowa   Możliwa warunkowo
Cool Rising   Nie

pdfTECHNIKA CHŁODNICZA
broszura DE