Dla uzyskania najlepszej jakości wypieków
Komory fermentacyjne
- Front komory składa się w całości ze stali nierdzewnej
- Zaizolowane elementy ścienne i stropowe o grubości 60 mm z pianki poliuretanowej niezawierającej oczywiście freonów
- Panele ścienne w wersji ze stali pokrytej tworzywem sztucznym bądź ze stali nierdzewnej
- drzwi ze stali nierdzewnej zaizolowane seryjnie, z dużą szybą i uszczelką na całym obwodzie
- wszystkie komory fermentacyjne posiadają oświetlenie i ramę ochronną
Automatyczne urządzenie klimatyzacyjne
- optymalna temperatura fermentacji dzięki równomiernie regulowanej cyrkulacji powietrza
- bardzo prosta obsługa i wykonywanie nastaw za pomocą hydrotermostatu
- opcjonalnie cyfrowy układ sterowania temperaturą na panelu frontowym komory
- automatyczne urządzenie klimatyzacyjne wykonane jest seryjnie ze stali nierdzewnej – dzięki czemu nie wymaga szeroko zakrojonej konserwacji i jest łatwe do czyszczenia
