ATLAS
Mistrz wszystkich klas
Przywitaj się z ATLAS - naszym najnowszym członkiem rodziny i największą nowością na rynku piekarskich piecy obrotowych. Dzięki rewolucyjnym funkcjom technicznym jest czymś więcej niż tradycyjnym piecem produkcyjnym i zapewnia najwyższą jakość wypieku dzięki AUTOPILOT AIR PRESSURE, zaawansowanej technologicznie funkcjonalności systemu sterowania IQ TOUCH, zdalnego dostępu REMOTE i ogromnym oszczędnościom energii dzięki systemowi odzyskiwania pary ECO MULTI STEAM SYSTEM (o 20% mniejsze straty energii) oraz potrójnym szybom termoizolacyjnym. Dzięki funkcjom oszczędzania energii, zaprojektowanym wyłącznie przez WACHTEL i materiałom najwyższej jakości, jest to idealny piec dla wymagających piekarzy. Nowo zaprojektowana, modułowa konstrukcja ATLAS oznacza, że można go zmontować i uruchomić w ciągu jednego dnia. Wykonanie konserwacji i serwisu jest również sprawne czasowo.
Zalety pieca obrotowego ATLAS
Eco Multi Steam
Steam recycling, multiple use of vapour, preservation of resources
Multi-stage burner
Flexible baking output, better baking results, energy and cost savings
Autopilot Air Pressure
Stable pressure conditions, consistently high, reproducible baking quality
Adjustable convection air speed
Product-specific baking atmosphere, baking of wide ranges
Energy Manager
Energy and water cost information, oven capacity optimisation
Triple thermal insulationglazing
Glass rear ventilation, minimised heat losses, energy and cost savings
Ergonomic door design
Smooth opening door, door stop, stainless steel designer door handle, easy opening and locking
LED technology – inside and outside
Even lighting scheme in the baking chamber and for the work area in front of the oven
W-Magnetic
Magnetic mount for baking knives and gloves
Low connected load
Heating optimisation, high efficiency level, reduced power peaks
Hygiene without edges and corners
Easy-care baking chamber, few screws, hinged panels, reduced power peaks
Top baking quality
AUTOPILOT AIR PRESSURE: Automatic pressure control for weather-resistant baking quality
ECO MULTI STEAM: Patented steam recovery system
Adjustable convection air speed
Energysaver
Low connection value: Reduced power peaks
Precise output metering: Oil/gas multi-stage burner or electric heating elements
Strong baking output, heating register with a huge efficiency level of 93%
Triple thermal insulation glazing
Possibility of financial benefits through subsidies
Our patented steam recovery system
Click here for Technical Data
| Model: | 0,8 | 0,8 XL | 0,8 XL 2 | 1,0 | 1,0 XL | 1,0 XL 2 | 1,1 | 1,1 XL |
| Size of baking trays [cm] | 60 x 80 | 60 x 80 | 60 x 80 | 60 x 100 | 60 x 100 | 60 x 100 | 70 x 110 | 70 x 110 |
| Oven footprint [m²] | 2,48 | 2,48 | 4,95 | 3,00 | 3,00 | 5,41 | 3,72 | 3,72 |
| Oven weight [kg] | 1800 | 1900 | 2800 | 2000 | 2100 | 3100 | 2200 | 2300 |
| Ovendimensions [mm] | ||||||||
| W | 1535 | 1535 | 2155 | 1715 | 1715 | 2255 | 1900 | 1900 |
| D | 1620 | 1620 | 2200 | 1800 | 1800 | 2300 | 1960 | 1960 |
| H | 2560 | 2720 | 2960 | 2560 | 2720 | 2960 | 2560 | 2720 |
